“小粽子”闯出大市场永州江永香粽加工工坊达300余家

来源：东方网时间：2022-11-08 09:48:49 阅读量：9233

在端午节，饺子很漂亮在永州江永童灿食品加工厂，20多名工人正在有条不紊地加紧制作粽子，洗米，切肉，包粽子，真空包装连日来，当地粽子经济蒸蒸日上，各种特殊风味香喷喷的粽子圈粉消费者今年端午节期间，工厂预计实现收入50万元以上

据介绍，除了传统的香喷喷的饺子，今年该厂还与当地农业企业合作，推出了白首乌风味的蒸饺伍佰风味饺子是由伍佰茶粉，优质五色豆，栗子，咸蛋黄和糯米等原料制成的经过十几道工序的熬制，一经上市就吸引了众多消费者购买

永祥粽子有独特的制作工艺和非常讲究的包制工艺用当地出产的糯米，板栗，红豆，花生，麻油腌制的五花肉，当地的鸭蛋等制作而成，慢煮8小时以上出锅的粽子又香又好吃

最近几年来，江永县把小粽子做成了一个大产业全县有手工粽子企业和作坊300多家，从业人员1200人永祥粽子在省内销售，上海，北京，广州，深圳，珠海等地，香味飘向全国各地

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