2021全国网媒冬季贵州行丨在六盘水享自然温泉品“天下第一烙锅”因沿河上百台水车提水灌溉得名

镶嵌在青山绿水中的小楼和墙院青瓦白墙，干净整洁，村旁小河潺潺，这就是贵州省六盘水百车河村，一个充满田园风情的地方。

百车河村依山傍水，内有桃花山，湿地公园，温泉小镇，水车广场等景点，因沿河上百台水车提水灌溉而得名水车是百车河特殊的文化符号，已成为这里一道靓丽的风景线村落两边横亘着阿戛大山和蟠龙大山，因地处河谷平地，雨热同季，特殊的地理位置造就了这里秋季少霜，冬季无雪的独特气候，被誉为凉都热土

根据消息显示，白车河温泉水源于地下2200米深热水层，富含18种对人体有益的矿物质和微量元素，日出水量可达1670吨原汤泡池，中药泡池等各具特色的温泉池分布在园林内，以山为景，甚是悠然

离开百车河温泉，前往水城古镇，当地有号称天下第一锅的特色水城烙锅一口巨大无比的锅，将乌洋芋，臭豆腐，五花肉等各种新鲜蔬菜及肉类汇聚一起，通过菜油自助烹炸即可食用，加上灵魂伴侣特制辣椒，这一香辣爽口，油大不腻，开胃解乏，吃法新奇的特色美食好吃又好玩

最近几年来，六盘水市着力打造冬季户外旅游，在驰骋雪场后到温泉泡汤暖心，到古城品尝特色水城烙锅或羊肉粉，何尝不是冬季最佳的出游选择。农业部农村经济研究中心主任金文成发表了题为《发掘农耕文化印迹设计未来美好生活》的演讲。他认为，发掘与设计要把保护，传承和开发利用结合起来，赋予中华农耕文明新的时代内涵。要打开乡村优秀传统文化宝库，从中汲取营养，通过创新赋能，将传统文化融入乡村产业发展；根据农村宜居，宜业的要求，塑造与铸魂要有机结合。。