数字化全面渗透，紫燕百味鸡开启智慧发展新阶段，助推卤味文化现代化发展

近年来，各行各业都迎来了诸多机遇和挑战，转型升级成为大趋势，特别是在数字科技的支持下，发展的潜能等待着被激活。卤制食品行业也不例外，各大企业都在思考着如何把握科技浪潮，以更好地应对挑战，抓住机遇。佐餐卤味第一股紫燕百味鸡，为我们交出了一份高分答卷，在数字化发展道路的践行上，不仅为自身持续赋能，更为行业提供了参考。

自1989年创立至今，这是紫燕百味鸡的第三十六个年头。以“传承经典”“用户至上”“专业坚持”为品牌基石，紫燕百味鸡专注于品质卤味的研发生产，推动着中国千年卤味文化的现代化发展。依靠丰富的产品和优质的服务，紫燕百味鸡赢得了市场的认可和消费者的支持，门店规模日益壮大，在全国200多个城市地区开设了门店六千余家，海外市场方面，率先在澳洲连开两店，取得了优异的销售成绩，正积极规划新的海外市场布局。

面对随着品牌规模扩大而日益增长的产品需求，紫燕百味鸡积极利用数字科技，全面提高生产供应链的精细化程度及响应效率。首先，在中央工厂内，紫燕百味鸡引进了高规格、科技智能化的精制设备，有效提升了生产效率，保障出品的稳定性；在此基础上，紫燕百味鸡利用大数据服务平台和现代电子化信息管理系统，用数字手段实现生产链条的全流程管理与监测，并通过数据分析对生产需求进行预测，进而合理地开发和利用产能。在供需衔接方面，紫燕百味鸡自动报工与匹配，快速响应门店需求，并通过自有的冷链系统实现直接、高效的配送，由智慧物流平台全程监管和调控。

为了提高门店的运营效率，丰富服务的同时减少操作的复杂度，紫燕百味鸡在门店内引进运用数字化管理平台、信息化中台系统、门店POS系统，办公自动化EkP系统等，对门店的产品和服务信息进行整合管理，为顾客提供扫码支付、团购验券等服务，提升消费者的到店体验。公司也可通过系统及时了解终端销售数据，从而分析出消费者偏好，为后续的研发和生产提供方向。

紫燕百味鸡顺应潮流，进行数字化变革，既是产业升级的举措，也是企业智慧的体现。从消费者角度来说，紫燕百味鸡的一系列优化将带来产品和服务上的全新体验，也能从中看出紫燕百味鸡长远发展的决心和毅力。