消费者纷纷关注猪价时，没想到这个品种也亏损了……

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在消费者纷纷关注猪价的时候，其实肉鸭的价格也撑不住了，进入亏损区间。

2022年开年，许多地区的肉鸭价格延续2021年下半年低迷趋势，并出现持续下降的态势。

业内人士分析认为，受整体供需环境，市场情绪等多方面因素影响，肉鸭价格下跌明显一方面，肉鸭养殖数量最近几年来保持增长势头，供给相对宽松，另一方面，消费需求出现减少情况，供需不平衡情况进一步加剧

亏损态势明显

Wind数据显示，山东昌邑毛鸭价格从2021年8月的4.05元/斤下跌至当前的3.65元/斤在广东肇庆，当前毛鸭价格为3.70元/斤，已经接近2021年的最低点而1个月前，这一指标还在5元/斤以上

现在养鸭行业普遍面临亏损某上市企业相关负责人表示，按照成本来看，肉鸭的价格分为两部分，即占88%的养殖成本和12%的屠宰成本以毛鸭的情况来看，其饲料成本约占75%，按照当前的饲料价格来看，6斤重的鸭子大约成本在22元左右，粗略估算每斤的成本为3.67元，按照当前的价格来看基本没有利润空间

整体来看，畜禽价格产品主要受供需关系影响明显。

上证报了解到，最近几年来，包括肉鸭在内的禽类养殖规模正在不断增加，屠宰量的年复合增长率保持在5%左右，使得肉鸭的供给逐渐宽松业内人士估算，当前我国肉鸭年产量大约为50亿只

温氏股份相关负责人介绍，除了市场价格因素影响，肉鸭等水禽还受环保和养殖模式影响比如麻鸭，鹅等品种主流饲养模式还是传统的水养，养殖效率低下，与环保要求存在差距目前的活禽产品，周期短，价格波动特别大，风险也高

消费端景气度则在下降肉鸭多用作休闲食品供应，疫情限制线下消费场景，使得肉鸭的消费量出现明显减少以销售鸭脖等产品为主的周黑鸭为例，2019年营业收入为32亿元，这一数字在2020年骤减到21亿元2021年有望恢复到2019年的水平

*ST华英是鸭行业首家A股上市企业，公司在2021年半年报中表示，鸭肉价格的波动对公司业绩有较大影响若鸭肉销售价格出现大幅下降或上涨幅度小于成本上涨幅度，公司未来业绩存在难以持续增长甚至下降的风险2021年前三季度，公司归母净利润为—2.26亿元

行业成熟度有所提升

现在肉鸭产业的成熟度要比肉鸡落后5到10年新希望相关负责人介绍，整体来看，肉鸭的起步相对较晚，养殖规模，养殖方式都要落后于肉鸡但是，最近几年来肉鸭行业的规模化程度正在快速提升，脱离了过去传统的水养等粗放方式，谋求笼养等先进的工业化养殖模式

部分企业经营肉鸭相关情况

全世界85%的白羽肉鸭在山东及其周边地区饲养业内人士分析称，中国肉鸭产业规模较高，山东等地的产业化，规模化速度相对较快，为肉鸭规模的扩大带来空间上证报梳理发现，当前从事肉鸭养殖的企业主要有华英农业，新希望，温氏股份和正大集团

不同地区对于肉鸭产品的需求也不相同，东北地区市场更偏爱鸭头，西南地区市场对鸭血，鸭肠则情有独钟业内人士分析，与肉猪，肉鸡等畜禽产品不同，肉鸭的消费地域性特征较为明显，这也一定程度上限制了肉鸭的供给范围和替代能力，也容易出现区域性产能过剩

不过，有行业专家指出，鸭肉及鸭制品价格与猪肉关联度较低，而鸡肉则较高近期毛鸭价格的下降与生猪联系不大，主要在于供给关系和市场心态相比于生猪，肉鸭周期相对较短，也不排除短期内会有提升的现象

此外，业内人士表示，肉鸭相关产品突破同质化束缚，丰富产品结构，研发特色产品，或将有助于推动肉鸭产业向前发展。

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监制:浦泓毅

签发:潘林青

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